厨万全厨具chuwanquan Kitchenware

不管是什么材质的筷子，在使用一段时间后，表面都容易出现细微的划痕。

这些细微的缝隙里可能聚集食物残渣和油污，在潮湿、未干透的情况下，细菌极易在这些小缝隙里滋生。

日常清洗筷子后，要筷子头朝上、放在通风处晾干。

如果没有洗碗机，建议至少1周对筷子进行一次煮沸消毒(在沸水中煮不少于5分钟)。

更换频率：正常情况下建议6个月更换一次，但当出现霉点、黑斑，应立即更换。

中式食物多用切、剁等处理方式，砧板比筷子更容易出现划痕并留下食物残渣。

日常使用完砧板后，可以用沸水烫洗，洗碗机清洗等方式进行消毒，清洗后注意保持干燥。

另外，建议家里至少准备2块砧板，分开处理需要加工的生食和直接入口的熟食，避免微生物交叉污染。

更换频率：如果是用竹、木制木板，或者地处非常湿润的地区，建议半年到1年更换一次，当出现霉点、黑斑时，立即更换。

长期处于潮湿环境下的抹布和洗碗海绵可能聚集上千万单位的细菌。

使用受到污染的抹布和海绵，不仅达不到清洁效果，还可能造成二次污染。

我自己会每天把抹布扔到洗碗机里，在高温下用清洁剂清洁，明显会干净很多。

你也可以打湿后放到微波炉里，加热两分钟到四分钟，或者放到沸水里煮五分钟。

更换频率：建议至少1个月更换一次，也可以考虑环保的一次性抹布。