如何开好一家餐厅,选好设备是关键。厨房设备品种选对了,才能做出想要的东西,设备配的不对,派不上用场,配多了,浪费资金,占用空间,配少了,生产跟不上影响生意。
铜川厨房设备厂家小编为您简单整理的星级酒店厨房8个餐饮区域的部分设备清单。
星级酒店厨房设备之一:中餐宴会厨房
设备:鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、..蒸烤箱、..蒸烤箱用软水机等;
星级酒店厨房设备之二:西餐厨房
设备:炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、..蒸烤箱、..蒸烤箱用软水机等;
星级酒店厨房设备之三:蔬果、肉类加工间
设备:绞切机、切片机、立式锯骨机等;
星级酒店厨房设备之四:面点间
设备:和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、铜川厨房设备价格七星蒸炉、炒炉、饼盆车等;
星级酒店厨房设备之四:面点间
星级酒店厨房设备之五:冷冻库和冷藏库
设备:冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等;
星级酒店厨房设备之六:洗消间
设备:污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等;
星级酒店厨房设备之七:吧台
设备:调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等;
星级酒店厨房设备之八:自助餐台
设备:嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等;
上述文章就是小编给大家整理的星级酒店厨房8个餐饮区域的部分设备清单。如果您有需要厨房设备,欢迎致电咨询!